秋季吃苹果 牢记三大禁忌

时间:2017-04-27 17:21:06来源:家庭医生在线作者:编辑:张琪评论数:

苹果是很多人喜爱的水果,被誉为美容之王。但是,苹果也不能乱吃,吃苹果也是有很多禁忌的。你中招了吗?
 
苹果果核含氢氰酸
 
不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
 
果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
 
吃苹果 牢记三大禁忌
 
1、苹果不宜与海鲜同食
 
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
 
苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。
 
2、吃苹果别啃苹果核
 
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
 
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
 
3、小心打蜡苹果
 
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
 
吃苹果的好处:
 
◆ 苹果含有鞣酸以及有机酸,有收敛止泻作用;
 
◆ 苹果中的粗纤维又能使大便松软,排泄便利,所以苹果具有止泻、通便双重作用。
 
◆ 苹果还能健脾胃、补中焦之气,促进食物的消化、吸收,对肠道的排泄及养分的吸收起了重要作用。
 
癌症:一项意大利的研究显示,每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率:口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
 
牙齿:哈佛大学流行病学调查显示,不吃苹果的人,到了年老时,牙齿更容易脱落。
 
糖尿病:哈佛大学的研究人员发现,每天吃一个苹果的女性患2型糖尿病的风险比不吃苹果的要低28%。
 
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